Грижа за тялото » Продукти » Диета при гастрит: проба меню за една седмица с рецепти

Диета при гастрит: проба меню за една седмица с рецепти

Диета при гастрит: проба меню за една седмица с рецепти Специално за хората, страдащи от проблеми със стомаха – остър или хроничен гастрит , разработихме система за хранене, наречена диета номер 1.
Основни принципи на диетата си помогне по-бързо оздравее, да се подобри храносмилането и да се избегне рецидив.
Правилната диета ще помогне за премахване не само симптомите, но и за лечение на гастрит .

Принципи на хранене при гастрит:


  1. 1) Храната трябва да бъде разнообразна. Калории – около 2500-300 кКал на ден.
  2. 2) Продуктите трябва да се пече, да се готви във фурна или на пара. На първо място, като по този начин в нея се запазва по-голямо количество полезни вещества. Второ, тя е по-лесно за храносмилане на пациента желудку.
  3. 3) Храната не трябва да бъде много студена или гореща. Стайна температура храна не оставя изгаряния, не стимулира организма губи своите ресурси на согрев. Когато-тогава за него казват, йога, днес тази хипотеза потвърди лекарите.
  4. 4) Трябва да се ограничи употребата на сол и подправки. Солта задържа водата в организма и дразни стомаха.
  5. 5) Трябва да се откажат от употребата на тежки храни, дразнещ лигавицата на стомаха. Това е пушено, соленост, гъби, консервирани храни, туршии, пикантни, мазни храни. Също така не е препоръчително да се консумира сладки газирани напитки, кисели сокове, алкохол.
  6. 6) трябва да Яде често, но по малко. Частична хранене няколко пъти на ден ще ви помогне да желудку по-бързо да се справи с храната.
  7. 7) При всеки вид гастрит се назначава своя собствена диета. При намалена киселинност – хранене, за стимулиране образуването на стомашен сок, а при висока - уменьшающее.
  8. 8) Да се подобри работата на стомаха, яжте течно и твърдо отделно.
  9. 9) Желудку трудно да се справят с фибри. Много се в зеле, черен хляб, plumps.
  10. 10) Не си струва да има едновременно протеини и въглехидрати.
  11. 11) Течен вид храна е по-лесно да се придвижва през червата, отколкото твърди.

Диета при гастрит с ниска киселинност


В началния етап по време на остър период на заболяването лекарят предписва ограничена диета, която да помогне за премахване на възпалителен процес. Вече след това, след време се предписва диета, стимулира отделянето на стомашен сок.

Кои храни и напитки са приемливи при гастрит?


  1. 1) Чайове, не пълномаслено мляко, млечице, плодове, билкови чайове, сокове от некислых плодове, вода с лимон и захар.
  2. 2) Пилешко варен, котлети на пара, супи от зеленчуци, грах, немазна риба и варено говеждо месо.
  3. 3) макаронени изделия, бял хляб (най-добре коремни преси), зеленчуци и подправки под формата на пюре.
  4. 4) Сух тип бисквити, яйца топено, рохко, естествен извара, малко количество масло, леко и не много солено сирене
  5. 5) Сладки видове консерви, сладки, плодове.
Този тип хранене трябва да се спазват повече от две-три седмици. Срок определя д-р или, в зависимост от състоянието. Благодарение на това хранене намалява възпалителния процес, ще мине болката. След като възпалението да си отиде, трябва да се започне малко по малко да се стимулира образуването на солна киселина. Трябва да го прави внимателно.

Може да се започне с наваристых месни бульони, херинга, червен хайвер. За да се подобри отделянето на стомашен сок, половин час преди хранене пийте лимонов сок или половин чаша вода с разтворени лимон.


Допустимо малко количество пържени ястия, обаче печене трябва да бъде без панировка. За подобряване на апетита ще горчиви билки.
Храната трябва да бъде внимателно приготвени, добре пюре. Струва си да опитате лечение на това заболяване кумысом. Отлично подобрява секрецията на стомаха квас, но те не трябва да се злоупотребява. Кафе може да се пие, но не повече от чашка всеки ден.

Не може да яде и пие при гастрит


  • сдобу, прясно изпечени сладкиши, хляб.
  • влакнести, тлъсто месо.
  • едно парче вид мляко.
  • заквасена сметана.
  • пушени меса.
  • маринати.
  • сготвено.
  • силно солени ястия.
  • гъби.
  • фибри, съдържащи се в продуктите в излишнем количество сливи, стафиди, зеле.
Сол трябва да се ограничава в храненето. В следващите диетата слушам за себе си, какви продукти да са по-подходящи. Позволено е да се пие силен чай, кисело мляко и какао.
След около два-три месеца диета се разширява, за да могат да се хранят с почти всички продукти. Изключение правят: всички видове пушено месо и риба, мазни свинско месо, бекон, грозде, зеле. Задължително трябва да се хранят топли ястия. Вечерята трябва да бъде ограничен.

Диета при гастрит с повишена киселинност на стомаха


Веднага след влошаване на заболяването диета се спазва по същия начин, както и при гастрит с ниска киселинност. Все пак трябва да се пие повече мляко. Тя отлично се нормализира повишено отделяне на киселини.

Ако имате присъства лошото храносмилане пълномаслено мляко, не се нуждаят от него изцяло да се откаже. По-добре да го добавите в чай. Пие, млякото трябва да се на малки глътки и топъл.


Когато употребата на млечни продукти не дава резултат, е препоръчително да го замени специални мазен супчиками.
Как се приготвя тази супа? В половин литър вода се прибавят 30 гр. овесени ядки пълнозърнести храни. След като водата в огън се вари до половината, супата трябва да разтривайте през сито. Нататък до мястото сложете сварения жълтък, може да се сложи малко сметана. Преди да подадете на маса, добавете масло.
Такъв мазен супа е много полезен, той перфектно премахва повишена киселинност!
Храната при този вид заболявания трябва да бъде топла, нарязания на ситно, настъргано сирене. След няколко седмици в диетата могат да се добавят храни, не силно влияят на отделянето на стомашен сок. От месни ястия, бульони по-добре да се откаже. Подходящи парни питки и кюфтенце.

Кои храни и напитки са приемливи?


В остра фаза се разрешава:

  • слизестите супи със зърнени храни, хляб, бял хляб, постни риби, месо.
  • овесени ядки на вода и мляко. Отлично палта стомаха.
  • яйцата в малка торбичка и рохко, омлети.
  • банани. Ще се лекува на лигавицата, ако пиете банан малко топла вода.
  • отвари от шипка, чай от лайка, чай със сметана, сок от сладки видове плодове и зеленчуци.
  • добре е да пие мляко, желе, се допуска употребата на мед, захар, желе.
  • банички, кюфтета, яйца, млечни смес.
  • млечна каша с пюрирани зърнени култури.
  • пюре от картофи или моркови.
  • прясна извара и сирене гювечи.
Диетата трябва да се основава на протеини, тъй като те са перфектно регенерират клетки на стомаха. Яйцата помагат да регенерира проблемните органи на организма, яйчен белтък в състава близо до тъканите на организма.
Пресен черен хляб стимулира производството на киселини, затова е добре да изберете бяло вид на хляб, подсушивать го във фурната. Отлично помагат заживлять наранена обвивка на стомаха различни растителни мазнини. Така че смело добавяйте в малко количество зехтин и слънчогледово олио.
Много е полезно да се пие на гладно с малко зехтин (може да се замени сусам). Една чаена лъжичка ще подобри храносмилането и ще ви помогне по-бързо да се излекува увредената лигавица.

Не може да яде и да пие:


  • пушени меса.
  • маринати.
  • пържено и мазно месо.
  • млечните продукти.
  • месни бульони и сура от риба.
  • черен пипер и други подправки.
  • гъби.
  • краставици.
  • киселец.
  • солени краставици и домати.
  • газирани напитки.
  • черен хляб.
  • кафе.
  • алкохол.
Също така се препоръчва ограничаване на солта в диетата си. В периода на обостряне, така и по време на ремисия е много важно да се яде няколко пъти на ден. По този начин, на стомашния сок не ще се открояват в излишнем количество, няма да раздразнят лигавицата. Яжте правилно! Това е полезно, както за здравето, така и за красота!

Към какъв лекар да се обърнем за лечение?


Ако след прочитането на статията си мислите, че имате характерните за това заболяване симптоми, то трябва да се потърси консултация към гастроэнтерологу.
Диета при гастрит: проба меню за една седмица с рецепти
Диета при гастрит: проба меню за една седмица с рецепти