Грижа за тялото » Правилната храна » Диета при подагра и повишена пикочна киселина: таблица с продукти, меню за една седмица

Диета при подагра и повишена пикочна киселина: таблица с продукти, меню за една седмица

страница един път -->

Диета при повишена пикочна киселина

Диета при подагра и повишена пикочна киселина: таблица с продукти, меню за една седмица Диета при подагра трябва да се спазва цял живот.

Ниво на пикочната киселина в кръвта, повишен при пациенти с подагра, и води до отлагане на нейните кристали в ставите. Норма е 6 мг/дл за жените и 7 мг/дл за мъжете. По-често при подагра засяга долните крайници. Затова при болни от подагра крака, дори ако все още няма отлагания на соли, предписват режим на хранене.

Принципи и цели, които преследва диета:

  1. Намаляване на употребата на протеини, обмяната на веществата, което води до увеличаване на съдържанието на уратни в тъканите. При затлъстяване също така трябва да се намали приема на въглехидрати, но бързо намаляване на теглото не може да бъде. Нормално се смята за намаляване на телесното тегло 2-4 кг на месец.
  2. Диета трябва да осигури достатъчно количество постъпваща в организма вода. Тя показва на пикочната киселина и спомага за разпадането на нейните соли. На ден трябва да се пие не по-малко от 1,5–2 л течности.
  3. Да се ограничи постъпването в организма на сол на не повече от 5 гр на ден, по-добре да го изключи. Храна подсаливают само по време на хранене.
  4. Диетата трябва да бъде калории и да не предизвиква чувство на глад, тъй като това увеличава разграждането на протеини на организма и да повишава количеството на пикочната киселина.

    Важно! Глад е забранено, но веднъж в седмицата е полезно да се организира плодови, зеленчукови или кефирные гладно дни. Може да се консумира не повече от 2 кг зеленчуци и плодове. Това позволява да се разтоварят някои от пътя на обмяната на веществата.

  5. Диета при подагра се практикува в продължение на целия си живот, затова трябва добре да се запомни, кои храни могат да се ядат и какво трябва да премахнете от менюто си.

Диета при подагра и повишена пикочна киселина

Диета при подагра и повишена пикочна киселина: таблица с продукти, меню за една седмица Важно е да знаете кои храни можете да се яде при подагра, и кои не.

При диета е важно да се спазва режим и се хранят редовно. Освен закуска, обяд и вечеря, следобедна закуска можете да ядете, докато пиете чаша сок с овесена бисквити. А преди сън е полезно да се пие кисело мляко, ryazhenka или отвара от овесени ядки. Ако имате подагра и определена диета, непременно трябва да знаете какво е полезно и какво не може?

Кои храни могат да се ядат?

Има храни, които трябва да премахнем от диетата на болния от подагра, а също и тези, които може да има в ограничени количества. Така че придържайте се към препоръките, размер на менюто. В нижеприведенной таблицата са посочени продуктите, които могат да се използват за приготвяне на храна.

Продукти от месо и рибаМесо от птици (кокошка, индюшка), крольчатина. Всеки ден може да има по 1 яйце. Морски дарове, скариди, омари. Постно месо и риба, само в отваренном формата на бульон, за да се отцеди. Не по-често от 3 пъти в седмицата по 100-160 гр. Може дасварени месо, приготвя се плънката и да направи бургери.
МазниниРастителни мазнини и масло. От растителни масла полезно зехтин. Маслото е най-добре да се ограничи и да използват само да подхранва каша.
Зърнени културиВсички зърнени култури, с изключение на бобовите растения, тестени изделия. Полезно овесени ядки, елда.
Зеленчуци и билкиВсички зеленчуци и подправки, по-добре да се ограничи консумацията на магданоз, целина, ряпа. Полезни краставици, тъй като произтичат ураты.
ПлодовеВсички плодове, с изключение на забранените, сокове и компоти.
Млечни продуктиМляко, по-добре обезмаслено или разведенное, млечни продукти, извара, по-добре ниско съдържание на мазнини и сметана, неосолено сирене (бяло саламурено сирене).
ПодправкиДафинов лист, ванилия, канела, оцет, лимонов сок.
СладкоСладко, мед, орехи, мармалад.
АлкохолПозволено в редки случаи се пие 100 гр. водка.
НапиткиОвощни (ябълка) и зеленчуци (морков, краставица) и сокове. Отвара от шипки, компот, слаб или зелен чай. Кафето от цикория, минерална вода, плодови напитки, желе.

Хляб за болни от подагра при диета не е забранен, но по-добре да вземе хляб и изделия от брашно 1-2 сортове или ръжен хляб, това е полезно и ще помогне да се хвърлят на теглото при затлъстяване.

Че не може да има?

Таблица на храни, които е забранено да се използва болни с подагра.

Продукти от месо и рибаТлъсто месо, риба, телешко месо, полуфабрикати, вътрешните органи. Консервирани риби, пушени продукти, солени риби, хайвер. Бульони, в това число и на гъбички. Са разрешени само зеленчуци.
МазниниГовеждо или агнешко мазнини, мас.
Зърнени културиБобови растения (боб, грах, леща и т.н.)
Зеленчуци и билкиКиселец, пресен спанак, гъби, зелен фасул, грах, карфиол.
ПлодовеСмокини, малини, стафиди.
Млечни продуктиСирене солени.
Пикантни веществаЛюта, хрян, горчица.
СладкоСладкиши с крем пълнеж.
АлкохолВсички видове алкохолни напитки, вино, бира.
НапиткиКафе, шоколад.

Не забравяйте! Диета при подагра в периода на обостряне е различен: изключва месни или рибни продукти, увеличаване на потреблението на вода, сокове, минерална вода, ако няма отоци. При отоци полезен диня и отвари от лечебни билки, които имат диуретично действие. При пациенти с подагра те се разтваря и извежда ураты.

Проба меню на деня

Така, коя диета при подагра нужда? От горепосочените продукти, които са разрешени, можете да направите вкусно и полезно меню. Тя може да бъде:

  1. За закуска: сирене палачинки със заквасена сметана, салата от зеленчуци, чай.
  2. За обяд: супа със зеленчуци или мляко, каша или пюре, сок, компот. През деня може да се добави месо или риба.
  3. За вечеря: сотирани зеленчуци или зеленчуци, зеле, пържоли. Сок или отвара от шипки.
  4. Един час преди сън на пациента, на подагра може да се пие кисело мляко, ryazhenka.

Седмичен вариант меню

Да спазвате диета при подагра не означава, че храната не трябва да възбуди апетита и да доставя удоволствие. Затова в менюто за една седмица може да се включва вкусни и разнообразни ястия.

1

закускаКаша от овесени ядки, крутони от ръжен хляб

чай с лимон.

обядВегетарианска супа, печени картофи, кисело мляко.
вечеряМорков банички, сметана, палачинки с конфитюр, сок.

2

закускаБъркани яйца със зеленчуци (домати, лук, копър), кок с конфитюр, сок или компот.
обядМлечни юфка, ориз, каша с печени, предварително варен пилешко месо, компот от сушени плодове.
вечеряЗеленчукови кюфтета, картофено пюре, сок, плодов.

3

закускаВинегрет, извара със заквасена сметана, зелен чай.
обядСупа от цвекло или друга зеленчукова супа, фиде със сирене, плодов сок.
вечеряЗеленчуци, зеле, извара със заквасена сметана, отвара от шипки.

4

закускаСалата от зеленчуци, варено яйце, чай или кафе от цикория с мляко.
обядСупа с макарони в бульон от зеленчуци, картофено пюре и варена, а след това печена риба, компот от пресни плодове.
вечеряКнедли с извара и череши, моркови на фурна, сок плодов или зеленчуков.

5

закускаСирене палачинки със заквасена сметана, бъркани яйца, чай или компот.
обядТова, елда със салата, компот от сушени плодове.
вечеряТорта с крема сирене, сушени плодове, кисело мляко.

6

Ден разтоварване на организмаЗеленчуци или плодове, да яде плодове и зеленчуци, които се допускат в количества до 2 кг
Кефирный и пита сирене, включва 0.4 кг извара и кисело мляко 0.5 дробными порции.
Кефирный или мляко, може да се пие до 2 л.

7

закускаПалачинки със сладко или заквасена сметана, брашно овесени каша, чай или отвара от шипки.
обядВермишелевый млечна супа, задушено зеле с резени от варени меса, плодов мус.
вечеряПекат зеленчуци, покрити яйце, чай с конфитюр и крутони.

Изход

Пациенти с подагра и повишено ниво на пикочна киселина, трябва да спазвате диета цял живот, за да се лекува това заболяване е невъзможно, но да се придържаме към полезна диета – наистина. От разрешените продукти, приготвят много вкусни и хранителни ястия, които ще помогнат за понижаване на нивата на пикочната киселина при подагра.