Грижа за тялото » Диетични ястия » Рецепти за здравословни ястия от месо

Рецепти за здравословни ястия от месо

Рецепти за здравословни ястия от месо

Все повече хора, които се грижат за своята фигура, да се откажат от яденето на месо. Да, в него има много животински мазнини, които не само допринасят за увеличаване на телесната маса, но все пак "удари" сърцето и панкреаса, наруши циркулацията на кръвта — особено ако го пека, приправлять майонеза и сервирайте с "неправилни" гарнитури. Но нека не забравяме постни видове месо! Ястия, базирани на тях не донесе вреда на фигурата и ще направят вашата диета е балансирана и полезна. Има много рецепти за вкусни месни ястия. Как да ги приготвят?

Месото в храната диетата

Рецепти за здравословни ястия от месо

Месо — незаменим продукт в диетата на всеки човек. Това е източник на животински протеини и витамини, така необходими за нормалното функциониране на организма. Особено включването в менюто месо е важно за спортистите, които изпитват постоянни физически натоварвания.

И дори някой да се грижи за своята фигура, не трябва напълно да се откажат от яденето на месо! А всъщност това е основната "огрех" много монодиет за отслабване, когато в храненето остават само зеленчуци. Но ако вземете обезмаслени видове месо и правилно да приготвите ястие, не е нужно да се лиши от удоволствието да ядат, без да навреди на фигурата. Хранителния режим е балансиран, без емоционален стрес от "недохранване" и вреда за здравето. Катерица дълго се усвоява — при това консумира значително количество енергия.Освен това, без да вкарваме в тялото на този нутриента изключително трудно изграждане на мускулния релеф, а това е много важно, ако успоредно с храненето на човек тренира във фитнеса.

Какви видове месо са подходящи за диетично хранене?

Рецепти за здравословни ястия от месо

Съществуващите "месни" рецепти може да се готви най-различни ястия на базата на този продукт. Избор постни си вид е доста широк — диетата е разнообразна и низкокалорийным. Разбира се, месото не може да бъде тънък, в буквалния смисъл на думата — под този термин се разбират този продукт, който съдържа минимум мазнини.

Какви видове месо може да се включва в диетичен режим на хранене?

Калории — 180 ккал/100 г вкусови характеристики крольчатина прилича на пилешко месо. Но диетолозите смятат този вид месо е по-полезно — незаменим продукт в храненето и детски храни. Още едно важно предимство — в крольчатине първоначално малко сол, употребата на която в период на диета си струва да се ограничи. Белтъчини, при това се усвоява лесно от организма.

Калории — 200 ккал/100 гр. Именно пилешко месо най-често използвани в диетични рецепти — струва то много по-евтино на други видове. Моля, обърнете внимание, че калории продукт ще варира — всичко зависи от това, каква част от пилешко сте приели за приготвяне на ястия. Например, бедрената кост и пищяла малко тлъсти гърди.

Калории — 150 ккал/100 г Месо е богато на витамини е и А, както и протеини в състава, бързо се усвоява от организма — пуйка се счита за най-полезен продукт за приготвяне на диетични ястия.

Калории — 150 ккал/100 гр. е Задължително въведете в хранителния си режим телешко — продуктът се превръща в източник на големи количества на витамини от група В и на минерали (желязо, мед, цинк). Продукт също така ще допринесе за нормализиране на нивата на кръвната захар, което е много важно при спазване на диета.

Калории — 200 ккал/100 гр. Полезни вещества в месото се усвоява бързо от организма — те допринасят за нормализиране на киселинността на стомаха и подобряват кровообразование. Единственият минус — много рецепти предполагат дълго приготвяне на ястия на базата на този вид месо.

Правила за приготвяне на диетични месни ястия

Диета на хранене, включвайте само тези ястия, които са приготвени по всички правила. Какви препоръки тук може да се даде худеющим?

  • Отделят се до "по-добри времена" яденето на мазни агнешко и свинско месо, гъски и патици.
  • Гответе месо на пара или се пече във фурната, оставете да къкри и оставете да къкри. Пържени в масло ястия са полезни не ще.
  • Няма майонеза и кетчуп при готвенето!
  • Не да мариноваме месото преди готвене в различни сосове.

Да Не забравяме и за правилното подаване на готови ястия. Най-добрата гарнитура за месо — зеленчуци. Но ако добавите в диетично хранене с месо, тестени изделия или картофи, ползи за фигурата няма да бъде точно!

Рецепти месни диетични ястия

Рецепти за здравословни ястия от месо

Яхния, кюфтета, кюфтета — всички тези ястия не ще калорийными, ако вземете постно месо и да го готвя. И вашата диета ще се "скучен".

Освен тези рецепти месни ястия, които трябва да включите в хранителната диета:

Банички с тиква

Вие се нуждаете от такива продукти — 1 малка тиква, 500 г пилешки гърди, 1 малка глава лук, 2 ч. л галета (може да се замени с грис или брашно). Пилешко месо измиване, нарязани на парчета и заедно с лука кайма. Сега подгответе тиквички, почистете го от кожата, премахване на семена от плодове, решетка, от получената маса изстискайте течността. Разбърква се месото и зеленчуците, добавяме галета. Направете кюфтета от мляно месо и гответе на пара.

Телешко месо с брюкселско зеле

Подгответе такъв списък продукти — 200 грама телешко месо, 2 некрупных домата, 300 г пресни брюкселско зеле. Месо измиване, нарязани на части парчета по 2-3 см, сварете, докато омекнат. Варено телешко месо и зеле, изсипва се в тава с незалепващо покритие (така е възможно да не се използва масло). Отгоре ястието се поставя нарязания на тънки филийки домати. Печете го в предварително загрята до 180 °С фурна за 15-20 минути. Сервира на готово ястието, поръсете го ситно нарязан магданоз.

Топла салата с пиле

Вие се нуждаете от — 200 г пилешко филе, 400 г броколи, моркови. Първо измиване и се вари в подсолена вода месо, нарежете го на малки парченца. Моркови разтривайте на ренде, броколите се разделят на розички и — зеленчуци задушете в малко вода за около 10-15 мин. Когато зеленчуците е малко хладно, за да махнете остатъците от вода и разбъркайте ги с пиле. Готов топла салата се поръсва с лимонов сок и се поръсва отгоре порубленным пресен босилек.

Кюфтета от пуйка

Ще ви трябва такъв списък съставки — 500 г филе от пуйка, половината тиквички, 1 стрък целина, половин глава лук, 2 скилидки чесън, 1 супена лъжица. л овесени люспи. Филе от измиване и се нарязва на парчета. Зеленчуци почистете от кората и също нарежете. Всички съставки кайма. До получившемуся плънка се добавят овесени ядки — всичко внимателно се разбърква. От него форма за кюфтета. Ги поставете в малка тенджера и оставете да къкри във вода до готовност — около 30 мин. Готовото ястие може да се сервира със салата.

Супа от телешко месо

За приготвяне на вкусна супа вземете 450 г телешко месо, 4 домата, 200 г аспержи, 150 г спанак, лук, 2 стръка целина, 2 чушки, връзка пресен кориандър. Остави цяло парче месо в тенджера с малко подсолена вода. Когато чорбата заври, го източи и телешко месо, нарязани на малки парчета и варете в продължение на 30-40 мин в нова вода. След това към супата добавете нарязания лук, моркови, чушка и сельдей. Домати опарване с вряла вода, извадете от тях на кора и нарежете ситно — зеленчуци също изпратете заври. Оставете да къкри ястието на слаб огън още 20 минути.В самия край на готвене добавете в супата нарязания на ситно спанак и магданоз.